Já te aconteceu teres uma sopa pronta e quereres acrescentar um ingrediente? Cá em casa já aconteceu várias vezes!
Quando faz sentido adicionar ingredientes à sopa
Há várias situações em que isto pode ser muito útil:
- Tens uma sopa de legumes pronta e queres juntar um pouco de frango cozido para introduzir proteína.
- Demolhaste e cozeste leguminosas e agora queres acrescentá-las à sopa.
- Estás em introdução alimentar e queres introduzir um alimento novo nesse dia sem ter de fazer uma sopa nova do zero.
Em todos estes casos, a solução é simples. Podes adicionar o ingrediente diretamente a uma porção individual de sopa ou mesmo a toda a sopa que ainda tenhas no frigorífico!
Como fazer com a Bimby
A Bimby pode ajudar usando o modo “Triturar”. Coloca no copo a quantidade de sopa que quiseres, adiciona o ingrediente pretendido e seleciona o modo “Triturar”. Para sopas gosto de usar 30 segundos na velocidade 7.
A Bimby inicia a trituração lentamente na velocidade 5 e aumenta gradualmente a velocidade, de forma automática, até atingir a velocidade escolhida. O resultado é uma sopa com textura uniforme e o novo ingrediente perfeitamente integrado!
Atenção que para usar este modo a quantidade de sopa não pode exceder 2000g!
Uma dica extra
Se o ingrediente que vais adicionar ainda não estiver cozinhado, cozinha-o primeiro antes de o juntar à sopa. Um frango bem cozido, umas lentilhas bem demolhadas e cozidas, um grão bem macio. A trituração na Bimby não substitui a cozedura!
Menos tempo na cozinha, mais tempo com eles! 🩷