Já sabemos que as reservas de ferro do bebé se esgotam mais ou menos na mesma altura em que se começa a introdução alimentar. Por isso é muito importante garantir que o bebé consome uma boa quantidade de ferro através da alimentação!
A forma mais rápida e versátil que encontrei de fortificar a comida do bebé foi através de sementes ricas em ferro. No entanto, há sementes que não se podem oferecer inteiras porque representam risco de engasgo!
Que sementes triturar?
Estas sementes devem ser sempre trituradas antes de serem oferecidas ao bebé:
- Linhaça
- Abóbora
- Sésamo
- Girassol
As sementes de chia, papoila e cânhamo não precisam necessariamente de ser trituradas!
Como funciona na Bimby?
Simples! Coloca as sementes no copo e programa 15 seg / vel 10. Se necessário, repete até ficarem com a consistência que queres.
Uma nota importante: quantidades pequenas não ficam bem trituradas. O ideal é usar pelo menos 100g de sementes de cada vez!
Depois é só guardar num frasco hermético e adicionar a quase tudo: sopas, papas, panquecas, bolachas, iogurte!
Dica extra
Podes triturar várias sementes de uma vez e guardar no frigorífico ou no congelador. Assim tens sempre à mão para fortificar as refeições do bebé sem ter de triturar de cada vez!
Menos tempo na cozinha, mais tempo com eles! 🩷