Biscoitos de Batata-doce e Cenoura

Preparação

1. 1

   Preparar o forno e o tabuleiro

   Pré-aquece o forno a 180 °C. Forra um tabuleiro de forno com papel vegetal.

2. 2

   Cozer a batata-doce e a cenoura

   Coloca a água no copo e adiciona o cesto com a batata-doce e a cenoura. Coloca a tampa com o copo de medida e coze.

   Bimby: 20 min / Varoma / vel 1
3. 3

   Preparar os legumes

   Retira o cesto com a ajuda da espátula e reserva. Escorre a água do copo e coloca a batata-doce e a cenoura cozidas no copo.

4. 4

   Triturar

   Coloca a tampa com o copo de medida e tritura.

   Bimby: 30 seg / vel 6,5
5. 5

   Adicionar o azeite

   Baixa o que ficou nas paredes com a ajuda da espátula. Adiciona o azeite, coloca a tampa com o copo de medida e mistura.

   Bimby: 20 seg / vel 6
6. 6

   Adicionar a farinha e o fermento

   Baixa o que ficou nas paredes com a ajuda da espátula. Adiciona a farinha de espelta, o fermento e a canela. Coloca a tampa com o copo de medida e envolve.

   Bimby: 20 seg / vel 4
7. 7

   Formar e cozer os biscoitos

   Estende a massa no tabuleiro em forma de retângulo. Corta no formato que quiseres e leva ao forno durante cerca de 20 minutos.