Carne Estufada com Batata-doce e Brócolos
Um prato completo para toda a família.
Almoço & Jantar
Doses
8Idade
6m+Preparação
Confeção
Total
10 min
+51 min
=1h 1min
Ingredientes
- 100g Cebola cortada em pedaços
- 2 dentes Alho
- 30g Azeite
- 300g Tomate maduro cortado em pedaços
- 1 Folha de louro
- 200g Água
- 500g Carne de vaca cortada em cubos
- 600g Batata-doce cortada em pedaços
- 200g Brócolos cortados em pedaços
Equipamentos necessários
Peças Bimby
Copo Cesto Varoma Borboleta
Preparação
- 1
Picar a cebola e o alho
Coloca no copo a cebola, o alho e o azeite. Coloca a tampa com o copo de medida e pica.
Bimby: 5 seg / vel 5 - 2
Refogar com o tomate
Baixa o que ficou nas paredes com a ajuda da espátula. Adiciona o tomate maduro e o louro. Coloca a tampa com o copo de medida e refoga.
Bimby: 5 min / 120 °C / vel 1 - 3
Triturar o molho
Retira o louro. Adiciona a água. Coloca a tampa com o copo de medida e tritura.
Bimby: 1 min / vel 7 - 4
Cozinhar a carne
Adiciona a carne. Coloca a tampa com o copo de medida e cozinha.
Bimby: 15 min / 120 °C / vel 1 inversa - 5
Cozer os legumes
Insere a Varoma. Adiciona a batata-doce e os brócolos e tapa com a tampa da Varoma. Cozinha.
Bimby: 30 min / Varoma / vel 1 inversa
Conservação
Frigorífico
Até 3 dias
Congelador
Até 3 meses
Dicas Bimbini
- Para bebés mais pequenos esmaga os legumes com um garfo e desfia a carne!