Puré de Batata-doce e Cenoura com Pescada
Completo, colorido e nutritivo.
Almoço & Jantar
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Sem lactose Sem glúten
Doses
2Idade
8m+Alergénios
Peixe
Preparação
Confeção
Total
10 min
+30 min
=40 min
Ingredientes
- 100g Cenoura cortada em pedaços
- 90g Alho-francês cortado em pedaços
- 60g Batata-doce descascada e cortada em pedaços
- 10g Azeite
- 30g Lentilhas vermelhas
- 350g Água
- 50g Pescada partida em pedaços
Equipamentos necessários
Peças Bimby
Copo Cesto Varoma Borboleta
Preparação
- 1
Picar os legumes
Coloca no copo a cenoura, o alho-francês, a batata-doce e o azeite. Coloca a tampa com o copo de medida e pica.
Bimby: 5 seg / vel 6 - 2
Preparar e cozer
Baixa o que ficou nas paredes com a espátula. Adiciona as lentilhas e a água. Coloca a Varoma com a pescada num papelote de papel vegetal, coloca a tampa da Varoma e coze.
Bimby: 30 min / Varoma / vel 2 - 3
Triturar
Retira a Varoma e reserva. Coloca a tampa com o copo de medida e tritura o puré.
Bimby: 5 seg / vel 6 - 4
Raspar e repetir
Baixa o que ficou nas paredes com a ajuda da espátula, coloca a tampa com o copo de medida e volta a triturar.
Bimby: 5 seg / vel 6 - 5
Servir
Retira a pescada do papelote e serve com o puré.
Conservação
Frigorífico
Até 3 dias em recipiente fechado
Congelador
Até 3 meses
Dicas Bimbini
- Lentilhas vermelhas não precisam de ser demolhadas, por isso são ótimas para quando não tens nada preparado
- Leguminosas são ótimas fontes de ferro